一些茶客在喝茶的時候把層次感作為判斷茶好壞的因素之一，品一杯茶，沒有層次分明的感覺，就會顯得乏味。那么，什么是普洱茶的層次感呢？
簡單直白地說，茶喝到嘴里，茶的變化就叫層次感。層次感越復雜變化越多的茶，質量越好。
1. 影響普洱茶層次感的因素
普洱茶百山百韻，不同茶區(qū)、不同環(huán)境、不同樹種所產出來的茶葉不一樣，所以，不同的因素都有可能造成層次感不明顯。
（1）原料
首先，普洱茶有“一山一味”的特點，說的是茶樹的品種獨特的韻味，加上生態(tài)環(huán)境（光照、降雨、氣溫等）對茶葉的影響形成的茶葉風味。
其次，茶樹生長狀態(tài)良好，內含物質含量高，才能表現(xiàn)出豐富的層次感。
?。?）制茶工藝
純料茶品如果原料本身內質豐厚，則工藝環(huán)節(jié)需要掌握尺度，保留茶葉的活性物質。
拼配茶則可以利用不同茶葉的優(yōu)勢互補，如產區(qū)不同、年份不同的原料拼配使其融合，呈現(xiàn)出豐富的層次。
（3）沖泡
常規(guī)泡茶過程中，注水出湯的速度快慢、浸泡茶葉的時長、水溫、泡茶的節(jié)奏等因素都會影響茶葉內含物質的析出量，表現(xiàn)出不同的口感滋味。
2.如何體驗層次感？
可能對于有些喝茶的新手來說，層次感不容易被捕捉到。
想要體驗到一款茶的層次感，需要一口一口靜靜地品味，讓茶葉的滋味在口腔中完全散發(fā)，用舌頭輕輕攪拌，久而久之，喝得多了，就會有更明顯的感受。
從茶葉整個沖泡過程中的滋味濃淡、香氣變化也能更清晰地感受茶葉的品質。
茶湯帶給口腔的層次感是重要的品飲感受，豐富的層次感則有助于提升品飲體驗。
圖文部分源于網(wǎng)絡，如有侵權請聯(lián)系刪除
